Corte o melão ao meio, retire 3 colheres (sopa) da polpa do melão e reserve. Dissolva a Gelatina de Morango Dr. Oetker , seguindo as instruções da embalagem e reserve até esfriar. Preencha com a gelatina dissolvida toda a casca, coloque em um prato e leve a geladeira até ficar firme. Se desejar decore com o restante do melão reservado, e sirva.