Bata as claras com o sal na batedeira até ficar em ponto de neve. Misture delicadamente com o doce de leite e o Fermento em Pó Químico Dr. Oetker e divida entre refratários individuais pequenos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou atédourar. Retire e sirva em seguida com sorvete de creme e calda.