Bolo Brigadeirão
Ingredientes Bolo Brigadeirão
Bolo: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, cacau em pó, amido de milho (Bacillus thuringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays e/ou Sphingobium herbicidovorans), fermentos químicos: fosfato ácido de alumínio e sódio e bicarbonato de sódio e regulador de acidez: ácido cítrico.
Pudim Brigadeirão: Açúcar, cacau em pó, maltodextrina de milho (Bacillus thurigiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays e/ou Sphingobium herbicidovorans), amido de milho (Bacillus thuringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Zea Mays e/ou Sphingobium herbicidovorans), composto lácteo com gordura vegetal de soja (Agrobacterium tumefaciens), óleos vegetais de coco e palmiste hidrogenados, xarope de glucose, caseinato de sódio, aromatizantes, emulsificante ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido acético, corantes: caramelo IV e vermelho 40 e espessantes: goma guar e carragena.
Confeito granulado: Açúcar, fécula de mandioca, glicose em pó, cacau em pó, óleo vegetal de palmiste, sal, umectante glicerol, emulsificante lecitina de soja, glaceante talco, espessante goma arábica e aromatizante.
Modo de Preparo
Indicação de fôrma
Fôrma redonda com furo: 20cm de diâmetro
Fôrma para banho-maria: Redonda 25cm de diâmetro ou retangular 23cm x 34cm
Antes do Preparo
Coloque água na fôrma para o banho-maria e leve ao forno a 200ºC por 10 minutos. Unte a fôrma redonda com furo com margarina ou manteiga e polvilhe com açúcar e deixe uma camada fina de açúcar no fundo da fôrma.
Bolo
Você vai precisar:
40ml de leite (4 colheres de sopa)
30ml de óleo (3 colheres de sopa)
2 ovos
Brigadeirão
Você vai precisar:
300ml de leite (1 e 1/2 xícara de chá)
50g de margarina (2 e 1/2 colheres de sopa)
3 ovos
1. Prepare o bolo
Em uma vasilha, coloque o pó para o preparo do bolo (pacote transparente), os ovos, o leite e o óleo e misture com uma colher até obter uma massa homogênea. Despeje a massa na fôrma e reserve.
2. Prepare o Brigadeirão
Coloque no liquidificador o pó para o preparo do brigadeirão (pacote branco), os ovos, a margarina e o leite e bata por 3 minutos. DELICADAMENTE, com o auxílio de uma concha, despeje a mistura do brigadeirão por cima da massa do bolo na fôrma.
3. Leve ao forno
Asse em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria por aproximadamente 50 minutos a 1 hora (ou até que, ao perfurar a massa com um palito ele saia seco). Retire do forno e desenforme ainda MORNO e aguarde esfriar. Para servir, cubra com o granulado. Mantenha na geladeira.
Alergênicos
Dada a possibilidade de alterações de ingredientes, sempre considere a lista de alergênicos que consta na embalagem adquirida.
Este produto contém os seguintes alergênicos:
- Derivados de soja
- Derivados de trigo
- Derivados de leite
- Leite
- Glúten
Este produto pode conter os seguintes alergênicos:
- Ovos
- Centeio
- Cevada
- Aveia
Valor nutricional Bolo Brigadeirão
| Quantidade por porção | %* | |
|---|---|---|
| Valor Energético |
75
kcal
315 kJ |
4
%
4 % |
| Carboidratos |
18
g
|
6
%
|
| Proteínas |
0,8
g
|
1
%
|
| Gorduras Totais |
0,5
g
|
1
%
|
| Gorduras Saturadas |
0,3
g
|
1
%
|
| Fibra Alimentar |
0,7
g
|
3
%
|
| Sódio |
32
mg
|
1
%
|
Mais informações sobre o produto
Peso Líquido: 310