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Baking Powder

Bolo Brigadeiro

 

 

Ingredientes Bolo Brigadeiro

Massa: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, cacau em pó, fermentos químicos:  bicarbonato de sódio, fosfato ácido de alumínio e sódio e fosfato monocálcico e aromatizante.  Recheio e cobertura: Açúcar, amido de milho (Bacillus thuringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays e/ou Sphingobium herbicidorovans), cacau em pó, composto lácteo com gordura vegetal hidrogenada de soja (Agrobacterium tumefaciens), aromatizantes, corante caramelo IV e espessantes: goma xantana e carragena.  Confeito granulado:  Açúcar, gordura vegetal hidrogenada, cacau em pó, glucose de milho, proteína de soja, sal, emulsificantes: lecitina de soja (Agrobacterium tumefaciens) e mono e diglicerideo de ácidos graxos, estabilizante goma arábica e glaceante talco. Contém amido de milho, Lecitina de sódio, composto lácteo com gordura vegetal hidrogenada de soja transgênicos. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, DERIVADOS DE SOJA E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER OVOS, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E AMENDOIM. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.

1

Antes do preparo:

Unte a fôrma com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Préaqueça o forno com temperatura média-baixa (180° C) por 10 minutos.

2

BOLO Você vai precisar:

50ml de leite ( 1/4 xícara de chá)
3 ovos
100 gramas de margarina ( 5 colheres de sopa) à temperatura ambiente

3

Modo de preparo:

Misture o conteúdo do pacote maior com o leite, os ovos e a margarina. Bata na batedeira em velocidade alta por 4 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
Coloque a massa na fôrma untada e enfarinhada.
Leve ao forno e deixe assar por 30 a 40 minutos. Para saber se o bolo está pronto, perfure a massa com um palito e retire. Se sair seco, o bolo estará pronto.

Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento.
deixe esfriar por 15 minutos, desenforme e corte ao meio para rechear.

4

COBERTURA Você vai precisar:

400ml de leite (2 xícara de chá)
60 gramas de margarina (3 colheres de sopa)

5

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o conteúdo do pacote menor (recheio e cobertura) com o leite e a margarina. Leve ao fogo alto, mexendo sempre até levantar fervura e continue mexendo no fogo por mais 6 minutos. Retire do fogo e mexa de vez em quando até esfriar e atingir a consistência desejada. Utilize a metade para rechear e a outra metade para cobrir o bolo.

Decore com os confeitos granulados.

Alergênicos

Dada a possibilidade de alterações de ingredientes, sempre considere a lista de alergênicos que consta na embalagem adquirida. Alergênicos para este produto:

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Mais informações sobre o produto

Armazenagem: Conservar em local seco e fresco.

Peso Líquido: 450g