Bolo Pudim
Ingredientes Bolo Pudim
Bolo: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido de milho (Bacillus thuringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays e/ou Sphingobium herbicidovorans), fermentos químicos: fosfato ácido de alumínio e sódio e bicarbonato de sódio, aromatizante, regulador de acidez ácido cítrico e espessante goma xantana.
Pudim: Açúcar, amido de milho (Bacillus thuringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays e/ou Sphingobium herbicidovorans), composto lácteo com gordura vegetal de soja (Agrobacterium tumefaciens), sal, aromatizante e espessantes: goma guar e carragena.
Modo de preparo
Indicação de fôrma
Fôrma redonda com furo: 20cm de diâmetro
Fôrma para banho-maria: Redonda 25cm de diâmetro ou retangular 23cm x 34cm
Antes do preparo
Coloque água na fôrma para o banho-maria e leve ao forno a 200ºC por 10 minutos.
Bolo
Você vai precisar:
- 40ml de leite (4 colheres de sopa)
- 40ml de óleo (4 colheres de sopa)
- 2 ovos
Pudim
Você vai precisar:
- 400ml de leite (2 xícaras de chá)
- 3 ovos
Calda
Você vai precisar:
- 180g de açúcar (1 xícara de chá)
1- Prepare a calda
Adicione o açúcar na fôrma redonda com furo. Segurando-a cuidadosamente com uma luva térmica, leve ao fogo baixo e faça movimentos circulares até que o açúcar derreta e a calda fique com a coloração caramelo claro. Reserve. Caso prefira, a calda poderá ser preparada em uma panela à parte e transferida após ficar pronta.
2- Prepare o Bolo
Em uma vasilha, misture o conteúdo do pó para o preparo do bolo (pacote maior) com os ovos, o leite e o óleo. Mexa com uma colher até obter uma massa homogênea. Acrescente a massa na fôrma por cima da calda e reserve.
3- Prepare o Pudim
No liquidificador, misture o conteúdo do pó para o preparo do pudim (pacote menor) com os ovos e o leite. Bata por 3 minutos. DELICADAMENTE, com o auxílio de uma concha, despeje a mistura do pudim por cima da massa do bolo.
4- Leve ao Forno
Leve ao forno preaquecido a 200ºC em banho-maria por aproximadamente 1 hora (ou até que a superfície esteja corada e que, ao perfurar a massa com um palito, ele saia seco). Deixe esfriar e coloque na geladeira até gelar. Desinforme e sirva.
Alergênicos
Dada a possibilidade de alterações de ingredientes, sempre considere a lista de alergênicos que consta na embalagem adquirida.
Este produto contém os seguintes alergênicos:
- Derivados de soja
- Derivados de trigo
- Derivados de leite
- Glúten
- Lactose
Este produto pode conter os seguintes alergênicos:
- Ovos
- Centeio
- Cevada
- Aveia
Valor nutricional Bolo Pudim
| Quantidade por porção | %* | |
|---|---|---|
| Valor energético |
52
kcal
218 kJ |
3
%
3 % |
| Carboidratos |
13
g
|
4
%
|
| Sódio |
29
mg
|
1
%
|
Mais informações sobre o produto
Peso Líquido: 310g