Para a receita Bolo Fit de Cacau com Aveia
3 unidades de | Ovos |
2 colheres sopa de | Óleo de coco |
1 xícara chá de | Açúcar mascavo |
150 ml | Água |
2 colheres sopa de | Cacau em Pó Dr Oetker |
1 colher sopa de | Amido de Milho Dr. Oetker |
1 xícara chá de | Farinha de Amêndoas |
½ xícara chá de | Farinha de Aveia |
½ pacote de | Coco Ralado Dr.Oetker |
1 colher sopa de | Fermento em pó quimico Dr. Oetker |
1 colher chá de | Flocos grandes de aveia para decorar |
. | Lascas de chocolate para finalizar |
. | Manteiga para untar |
Comece separando as gemas dos ovos e batendo as claras em neve. Reserve. Coloque as gemas, o óleo de coco e açúcar mascavo em uma batedeira e bata por cerca de 3 minutos.
Depois, adicione a água e bata por mais um minuto em baixa velocidade. Na sequência, junte à mistura os demais ingredientes: farinha de amêndoas, farinha de aveia, Coco Ralado Dr. Oetker, Cacau em Pó Dr. Oetker, Amido de Milho Dr. Oetker e o Fermento em Pó Químico Dr. Oetker. Bata tudo e, por último, acrescente as claras em neve. Com uma colher, mexa devagar até virar uma mistura homogênea.
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio. Coloque cuidadosamente a massa de maneira uniforme e leve ao forno pré-aquecido a 200º C por cerca de 35 minutos. Ou até assar por completo.
Retire do forno e desenforme ainda morno. Finalize o bolo mesclando lascas de chocolate com flocos grandes de aveia.
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