Bolo Floresta Negra

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Deliciosa receita de Bolo Floresta Negra!

15 fatias de

Requer prática 40 Minutos

Ingredientes

Ingredientes

Para a receita Bolo Floresta Negra

Você vai precisar de:

1 vidro de Cerejas em Calda
100 ml Água
2 caixas de Chantilly UHT Dr. Oetker
100 g Cobertura sabor chocolate ao leite Dr. Oetker
2 colheres sopa de Açúcar refinado
1 pacote de Bolo Chocolate Dr. Oetker
3 unidades de Ovos
150 ml Leite
5 colheres sopa de Margarina

Preparação

Modo de preparo

1

Massa

Prepare o Bolo Chocolate Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem:

Misture o conteúdo do pacote com o leite, os ovos e a margarina. Bata na batedeira em velocidade alta durante 4 minutos, ou com uma colher por 6 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea. Coloque a massa na fôrma untada e enfarinhada.
Leve ao forno e deixe assar por 30 a 40 minutos. Para saber se o bolo está pronto, perfure a massa com um palito e retire.
Se sair seco, o bolo estará pronto. Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento. 
Deixe esfriar por 15 minutos, desenforme e reserve.

2

Recheio

Bata o o creme tipo Chantilly Dr. Oetker na bateira com o o açúcar e bata até adquirir a consistência desejada. Divida o chantilly preparado em três partes iguais. Separe duas partes para o recheio e a uma para a cobertura.

3

Montagem

Retire a calda da cereja e misture com água gelada para umedecer o bolo.



1-    Corte o bolo em três partes e umedeça as partes com a calda da cereja. 
2-    Cubra a base com 1/3 do chantilly e com as cerejas para rechear. Repita o processo e cubra o bolo com o restante do chantilly. Polvilhe o bolo com as raspas de chocolate e mais cerejas para enfeitar. Se desejar decore com flor de chantilly. 

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