Bolo invertido de Cenoura e Brigadeiro
Ingredientes
Ingredientes
Para a receita Bolo invertido de Cenoura e Brigadeiro
Ingredientes:
| 2 latas de | Leite Condensado |
| 1 colher sopa de | Manteiga |
| 4 colheres sopa de | Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker |
| 3 unidades de | Cenouras cortadas |
| 3 unidades de | Ovos |
| 1 xícara chá de | Óleo |
| 150 ml | Leite de Coco |
| 3 xícaras chá de | Farinha de Trigo |
| 1 colher chá de | Fermento em pó quimico Dr. Oetker |
Preparação
Modo de preparo
Em uma tigela de vidro, iniciar o preparo da cobertura de brigadeiro adicionando leite condensado, manteiga e Chocolate em Pó 70% Cacau Dr. Oetker. Mexa até virar uma mistura homogênea. Reserve.
Iniciar o preparo da massa do bolo de cenoura adicionando no liquidificador as cenouras, ovos, óleo. Bata até criar uma mistura homogênea. Reserve.
Em outra tigela, adicione o leite de coco, farinha de trigo e Fermento em pó Dr. Oetker e misture.
Junte a massa preparada no liquidificador na tigela e misture com uma espátula.
Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, adicione a cobertura de brigadeiro preparada com Chocolate em Pó Cacau 70% Dr. Oetker. Depois, despeje a massa do bolo de cenoura. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos. Espere o bolo esfriar para desenformar.
