Bolo Piscina Com Pepitas de Chocolate Branco

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Experimente essa receita de bolo piscina com pepitas de chocolate branco, preparado com a nossa Cobertura sabor Chocolate Branco.

aprox. 8 porções

Requer prática 60 Minutos

Ingredientes

Ingredientes

Para a receita Bolo Piscina Com Pepitas de Chocolate Branco

Massa:

200 ml Leite
50 g Manteiga
180 g Açúcar
60 g Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker
3 unidades de Ovos
240 g Farinha de Trigo
1 pitada de Sal
2 ½ colheres chá de Amido de Milho
½ colher chá de Bicarbonato de Sódio
1 colher sopa de Fermento em pó quimico Dr. Oetker

Ganache:

400 g Cobertura Sabor Chocolate Branco Dr. Oetker
200 g Creme de Leite
50 g Confeito Pepita Branca Dr. Oetker

Preparação

Modo de preparo

Massa

1. Em uma vasilha, peneire o Chocolate em pó 70% cacau Dr. Oetker. 
2. Acrescente o leite, misture bem até dissolver e reserve. 
3. Em outra vasilha, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e o amido de milho. Reserve. 
4. Na batedeira, com o batedor globo, bata ovos, açúcar e a manteiga por 3 minutos, em velocidade alta. Acrescente a mistura da farinha e bata em velocidade baixa ou mexa com uma espátula até ficar uniforme. 
5. Desligue a batedeira e adicione a mistura líquida do leite com o chocolate. 
6. Misture bem com uma espátula. 
7. Despeje a massa na forma ballerine untada e leve para assar em forno preaquecido a 180C por 50 minutos, aproximadamente, ou até que o palito saia limpo do centro dos bolos.
8. Quando estiver pronto, retire o bolo do forno, passe uma faca por toda sua lateral e deixe esfriar por 10 minutos. Desenforme no prato de servir.

Cobertura - Ganache

1. Derreta a Cobertura sabor chocolate branco Dr. Oetker com o creme de leite em banho-maria por 2 minutos.
2. Adicione as pepitas de chocolate branco a gosto.

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