Bolo Vulcão de Cenoura

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Prepare um bolo vulcão de cenoura com cobertura de brigadeiro que escorre. Experimente essa explosão de sabores.

20 fatias de

Fácil de preparar 90 Minutos

Ingredientes

Ingredientes

Para a receita Bolo Vulcão de Cenoura

Massa:

3 unidades de Ovos
3 unidades de Cenouras
100 ml Óleo
2 xícaras chá de Açúcar
2 xícaras chá de Farinha de Trigo
2 colheres chá de Fermento em pó quimico Dr. Oetker

Brigadeiro:

1 ½ latas de Leite Condensado
200 g Creme de Leite
3 colheres sopa de Chocolate em Pó Dr. Oetker
a gosto Confeito Granulado Macio

Preparação

Modo de preparo

Massa

No liquidificador adicione os ovos com as cenouras picadas e o óleo, bata por 1 minuto e em seguida adicione o açúcar, bata bem por aproximadamente 5 minutos. Incorpore a farinha aos poucos, por último o fermento em pó, misture e distribua em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.

Brigadeiro

Em uma panela adicione todos os ingredientes. Cozinhe em fogo médio baixo mexendo sempre até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve.

Montagem

Com o bolo morno, desenforme, cubra com o brigadeiro e decore com confeitos a gosto. Aproveite! 

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