Em uma vasilha coloque farinha trigo, o Fermento Biológico Dr. Oetker, o açúcar, o sal, o ovo, a margarina, o leite e misture sovando a massa até ficar uma mistura homogênea. Deixe a massa descansar por 30 minutos cobertos com um pano de prato. Prepare o recheio com o presunto, a cebola, o tomate, a cenoura e misture temperos e o queijo. Coloque a massa em um mármore polvilhado com farinha de trigo e misture novamente e faça as bolinhas, abra na mão e recheie, feche bem fazendo movimentos circulares, coloque um palito de madeira em cada bolinha até o centro da bolinha. Coloque em uma forma de alumínio e deixe crescer por 30 minutos. Pincele uma gema de avo e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos ou ate que esteja assado.