Rocambole de Maria Mole

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Experimente preparar essa deliciosa receita de Rocambole de Maria Mole

aprox. 10 fatias de

Requer prática 25 Minutos

Ingredientes

Ingredientes

Para a receita Rocambole de Maria Mole

Maria Mole:

1 caixa de Maria Mole Morango Dr. Oetker
250 ml Água fervente
125 g Açúcar

Massa Rocambole:

1 colher chá de Fermento em pó quimico Dr. Oetker
1 pacote de Coco Ralado Dr.Oetker
1 colher sopa de Amido de Milho
2 colheres chá de Aroma Baunilha Dr. Oetker
5 unidades de Ovos
5 colheres sopa de Açúcar
5 colheres sopa de Farinha de Trigo
2 xícaras chá de Doce de Leite
Margarina para untar a forma

Utensílios:

1 Forma retangular grande (26 cm x 40cm)
Papel manteiga

Preparação

Modo de preparo

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar com o Aroma Baunilha Dr. Oetker até ficar um creme esbranquiçado.

2. Acrescente a farinha de trigo e o Amido de Milho e bata até misturar bem

3. Adicione o fermento químico em pó Dr. Oetker nas claras em neve e misture bem devagar. Junte a mistura acima aos poucos com uma colher. 

4. Sirva em uma forma retangular grande (26 cm x 40 cm) untada e com papel manteiga.

5. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos ou até dourar. 

6. Retire do forno e da forma, coloque em uma superfície limpa, espalhe o doce de leite e polvilhe um pouco de coco ralado.

7. Enrole o rocambole. Conforme for enrolando, vá retirando o papel manteiga. Reserve.

8. Misture o conteúdo do pacote da Maria Mole Morango Dr. Oetker a água fervente e mexa até dissolver. Adicione o açúcar e bata em velocidade máxima na batedeira até adquirir consistência de suspiro (cerca de 20 minutos).

9. Cubra o rocambole com uma fina camada de Maria Mole, polvilhe coco ralado e leve à geladeira por 30 minutos.

10. Coloque o restante da Maria Mole em uma forma untada e leve à geladeira por 40 minutos, corte os quadrados, passe coco ralado e use para decorar o rocambole.

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