Para a receita Torta Cookie Recheada
120 g | Manteiga sem sal em temperatura ambiente |
70 g | Açúcar mascavo |
40 g | Açúcar |
1 | Ovo em temperatura ambiente |
1 colher chá de | Aroma Baunilha Dr. Oetker |
200 g | Farinha de Trigo |
1 colher chá de | Fermento em pó quimico Dr. Oetker |
½ colher chá de | Sal |
200 g | Gotas de Chocolate Dr. Oetker |
200 g | Cobertura sabor chocolate meio amargo Dr. Oetker |
80 g | Creme de Leite |
Bata a manteiga e os açúcares até ficar claro e fofo. Junte o ovo desmanchado com a baunilha aos poucos e por fim, junte os outros ingredientes secos peneirados.
Retire da batedeira e adicione as gostas de chocolate. Leve à geladeira, enquanto prepara o recheio.
Pique bem a cobertura de Chocolate Meio Amargo Dr. Oetker e coloque em um refratário. Adicione o creme de leite e misture bem.
Leve ao microondas em intervalos de 20s até derreter. Deixe descansar por 2 horas.
Espalhe 2/3 da massa em uma forma de 20cm, de preferência com o fundo solto. Espalhe também a massa nas laterais (altura de 4cm da base).
Adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30min.
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