Torta Cookie Recheada

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Confira a receita da Torta Cookie Recheada!

15 fatias de

Fácil de preparar 90 Minutos

Ingredientes

Ingredientes

Para a receita Torta Cookie Recheada

Massa:

120 g Manteiga sem sal em temperatura ambiente
70 g Açúcar mascavo
40 g Açúcar
1 Ovo em temperatura ambiente
1 colher chá de Aroma Baunilha Dr. Oetker
200 g Farinha de Trigo
1 colher chá de Fermento em pó quimico Dr. Oetker
½ colher chá de Sal
200 g Gotas de Chocolate Dr. Oetker

Recheio:

200 g Cobertura sabor chocolate meio amargo Dr. Oetker
80 g Creme de Leite

Preparação

Modo de preparo

Massa

Bata a manteiga e os açúcares até ficar claro e fofo. Junte o ovo desmanchado com a baunilha aos poucos e por fim, junte os outros ingredientes secos peneirados.
Retire da batedeira e adicione as gostas de chocolate. Leve à geladeira, enquanto prepara o recheio.

Recheio

Pique bem a cobertura de Chocolate Meio Amargo Dr. Oetker e coloque em um refratário. Adicione o creme de leite e misture bem.
Leve ao microondas em intervalos de 20s até derreter. Deixe descansar por 2 horas.

Montagem

Espalhe 2/3 da massa em uma forma de 20cm, de preferência com o fundo solto. Espalhe também a massa nas laterais (altura de 4cm da base).
Adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30min.

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