Torta Cookie Recheada
Ingredientes
Ingredientes
Para a receita Torta Cookie Recheada
Massa:
| 120 g | Manteiga sem sal em temperatura ambiente |
| 70 g | Açúcar mascavo |
| 40 g | Açúcar |
| 1 | Ovo em temperatura ambiente |
| 1 colher chá de | Aroma Baunilha Dr. Oetker |
| 200 g | Farinha de Trigo |
| 1 colher chá de | Fermento em pó quimico Dr. Oetker |
| ½ colher chá de | Sal |
| 200 g | Gotas de Chocolate Dr. Oetker |
Recheio:
| 200 g | Cobertura sabor chocolate meio amargo Dr. Oetker |
| 80 g | Creme de Leite |
Preparação
Modo de preparo
Massa
Bata a manteiga e os açúcares até ficar claro e fofo. Junte o ovo desmanchado com a baunilha aos poucos e por fim, junte os outros ingredientes secos peneirados.
Retire da batedeira e adicione as gostas de chocolate. Leve à geladeira, enquanto prepara o recheio.
Recheio
Pique bem a cobertura de Chocolate Meio Amargo Dr. Oetker e coloque em um refratário. Adicione o creme de leite e misture bem.
Leve ao microondas em intervalos de 20s até derreter. Deixe descansar por 2 horas.
Montagem
Espalhe 2/3 da massa em uma forma de 20cm, de preferência com o fundo solto. Espalhe também a massa nas laterais (altura de 4cm da base).
Adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30min.
