NOSSO MUNDO

Gestão Ambiental de Longa Tradição

Água limpa, ar puro e solos saudáveis: A proteção dos fundamentos naturais da vida é de extrema importância para a Dr. Oetker. Porque esse é o pré-requisito para receber matérias-primas de alta qualidade e produzir alimentos de qualidade elevada a partir delas.

Na Dr. Oetker, um sistema de gestão ambiental estabelecido há décadas garante que os processos operacionais sejam projetados para serem o mais ecologicamente corretos possível. Os funcionários responsáveis do departamento de Gestão Ambiental da Dr. Oetker estão trabalhando na redução das emissões de gases de efeito estufa, fazendo economia de energia. Eles também se certificam de que as matérias-primas e materiais de embalagem são usados de forma eficiente em todas as fábricas e garantem que os vizinhos dos locais de produção não sejam afetados por ruídos ou odores.

A gestão ambiental é organizada centralmente em Bielefeld. Além disso, existem pessoas responsáveis em todas as empresas nacionais que cuidam da proteção ambiental no local.


Os marcos a seguir são um pequeno extrato de nossa crônica ambiental:


•  Já em 1987, nós da Dr. Oetker nomeamos o primeiro oficial de proteção ambiental, inicialmente em meio período, de forma voluntária; esta função funciona em tempo integral desde 1990.
•   Em 1989, as primeiras auditorias ambientais internas estabeleceram as bases para a criação de uma organização ambiental em todas as unidades de produção alemãs. Durante este período, foi fundado o grupo de trabalho Ambiente e Embalagem e o tema proteção ambiental foi integrado no esquema de sugestões da empresa.
•   Em meados da década de 1990, ocorreram as primeiras auditorias em locais estrangeiros. Isso foi acompanhado pela formulação de diretrizes ambientais e diretrizes estruturais para organizar a proteção ambiental para todo o Grupo Oetker.
•   Em 1995, Dr. h.c. August Oetker foi nomeado Gerente Ecológico do Ano pela revista de negócios Capital, juntamente com a organização de preservação da natureza WWF, como resultado dos extensos serviços e compromisso pessoal da empresa.
•   Em 1998, a proteção ambiental nas duas unidades de produção em Bielefeld e Ettlingen foi testada pela primeira vez de acordo com o padrão internacional de gestão ambiental ISO 14001 e considerada boa. Hoje, todos os cinco locais de produção na Alemanha e 23 de um total de 33 locais de produção em todo o mundo são certificados pela ISO 14001.
•   Entre 2007 e 2009, a Dr. Oetker promoveu a internacionalização do sistema de gestão ambiental com o objetivo de certificação uniforme. As localizações na Europa de Leste, que foram as primeiras empresas estrangeiras a concluir este projeto em 2007, foram inovadoras. Com uma reunião de kick-off no Brasil no mesmo ano, deu-se o tiro de largada para as inúmeras atividades em outras empresas nacionais que promoveram a implantação de normas ambientais até o final de 2009.
•   Desde 2012, as unidades de produção alemãs contam com um sistema de gestão de energia de acordo com a ISO 50001.
•   Em 2015, a Dr. Oetker foi premiada com a certificação ambiental da empresa ÖKOPROFIT®.

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