ESTRATÉGIA E GESTÃO

Nossa Organização de Sustentabilidade

Para incorporar a sustentabilidade, ela também deve estar ancorada na organização.

Para esse fim, estabelecemos o primeiro Comitê de Sustentabilidade Dr. Oetker interdivisional e multifuncional na Alemanha em 2014. A primeira tarefa foi desenvolver a estratégia de sustentabilidade e coordenar sua implementação.

Particularmente em relação à implementação de metas individuais, ficou claro que muitas questões de sustentabilidade podem ser vistas e tratadas globalmente em um contexto internacional. Por essa razão, o comitê de sustentabilidade foi reorganizado em 2016 e se reporta diretamente à diretoria internacional. Além do diretor de sustentabilidade, o comitê passou a contar com cinco responsáveis por áreas funcionais internacionais e/ou empresas nacionais. Além disso, promotores de sustentabilidade locais foram nomeados em cada empresa nacional da Dr. Oetker. Estão em contato direto com o comitê, comunicam as atividades de sustentabilidade na respetiva empresa nacional e apoiam o planeamento e implementação de medidas. 

Com isso, a Dr. Oetker estabeleceu a base para abordar de forma sistemática e abrangente as questões de sustentabilidade relevantes.  

Entrevista com a Dra. Judith Güthoff, Diretora de Compliance e Sustentabilidade da Dr. Oetker

Por que o tópico da sustentabilidade é importante para a Dr. Oetker na sua opinião?

Sem se referir especificamente ao termo na época, os aspectos de sustentabilidade têm sido importantes para a Dr. Oetker desde a fundação da empresa, em 1891. Seja com equipamentos sociais para os colaboradores, com apoio a projetos culturais e sociais, com atividades de proteção ambiental ou com o apoio às Aldeias Infantis SOS – a empresa sempre quis contribuir para as questões sociopolíticas da atualidade e, consequentemente, para a sustentabilidade.

O que isso significa no dia a dia?

Todos os dias, nossos consumidores em todo o mundo confiam na qualidade e segurança elevadas dos nossos produtos. Confirmar e renovar essa confiança que existe há décadas é uma parte importante do nosso trabalho. Também é importante atender às mudanças nos requisitos do consumidor. Uma mudança está ocorrendo na sociedade no que diz respeito aos hábitos alimentares. Existe um desejo por mais comodidade, mas também por mais naturalidade e transparência. Em nosso trabalho diário, tentamos pegar esses desenvolvimentos e promovê-los.

Em geral, onde você vê os maiores desafios para o futuro no amplo campo da sustentabilidade?

Será importante para o sucesso de nossos esforços definir as prioridades corretas, em outras palavras, selecionar entre uma infinidade de tópicos, aqueles que são relevantes para a Dr. Oetker e onde podemos dar uma contribuição significativa. É também uma questão de avaliar de forma realista as próprias capacidades e comunicá-las de forma convincente. Para tal, é importante um intercâmbio contínuo e construtivo com os grupos de partes interessadas relevantes, tanto interna como externamente. 

 

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