Em uma tigela grande junte a farinha de trigo, o Cacau em Pó Dr. Oetker, o Fermento Biológico Seco Dr. Oetker e o sal. 
Em outro recipiente coloque o restante dos ingredientes, misturando o açúcar até dissolver. Adicione essa mistura à tigela com os ingredientes secos.
Em um bancada, sove a massa até ficar elástica. Coloque em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar em local quente por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
De volta à bancada, abra a massa com as mãos formando um retângulo. 
Espalhe as nozes sobre a massa e enrole no sentido do comprimento. Faça alguns cortes com uma faca afiada.

Coloque em forma untada e deixe descansar por aproximadamente 30 a 40 minutos. 
Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por aproximadamente 40 minutos.