Bolo de Cenoura no Pote

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7 fatias de

Fácil de preparar 120 Minutos

Ingredientes

Ingredientes

Para a receita Bolo de Cenoura no Pote

Massa:

1 colher sobremesa de Fermento em pó quimico Dr. Oetker
2 unidades de Cenouras
2 unidades de Ovos
6 colheres sopa de Óleo
1 xícara chá de Açúcar
1 ½ xícaras chá de Farinha de Trigo

Calda:

1 xícara chá de Leite morno
1 colher sobremesa de Açúcar

Cobertura:

1 pacote de Confeito Granulado Macio 130g Dr. Oetker
100 g Cobertura sabor chocolate ao leite Dr. Oetker
2 colheres sopa de Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker
1 lata de Leite Condensado
1 colher sopa de Margarina

Decoração (opcional):

1 pacote de Confeito Gotinhas Dr.Oetker
1 pacote Confeito Pepita Dr. Oetker

Preparação

Modo de preparo

Bolo

1. Lave bem as cenouras e corte-as em pedaços pequenos.
2. Coloque no liquidificador as cenouras, os ovos, óleo e bata até triturar bem. 
3. Em uma vasilha, coloque o Fermento em Pó Químico Dr. Oetker, o açúcar, a farinha de trigo e despeje o creme batido. 
4. Misture com uma colher até formar um creme homogêneo. 
5. Coloque a massa na forma untada e enfarinhada (retangular 20 cm x 30 cm).
6. Leve ao forno a 180ºC e deixe assar por 30 - 40 minutos. Para saber se o bolo assado, perfure a massa com um palito e retire. Se sair seco, o bolo estará pronto. 
7. Desenforme e reserve. 

Cobertura

Em uma panela média, misture o leite condensado, a Cobertura sabor chocolate ao leite Dr. Oetker picada, a manteiga e o Chocolate em pó 70% Dr. Oetker. Leve ao fogo médio, sem parar de mexer, até obter o ponto de brigadeiro mole. Reserve. 

Montagem

1. Esfarele o bolo e dívida em 7 porções iguais. 
2. Faça camadas de bolo, umedeça com o leite e o açúcar, brigadeiro mole e granulado. 
3. Repita o processo por mais duas vezes, até completar o pote. 
4. Decore com o granulado e confeitos de sua preferência.

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