Mousse Cookie & Cream
Ingredientes
Ingredientes
Para a receita Mousse Cookie & Cream
Ingredientes base:
| 1 pacote | bolachas de chocolate recheada com baunilha (140g) |
| ½ colher sopa de | Margarina |
Ingredientes creme:
| 200 ml | Chantilly UHT Dr. Oetker |
| 1 colher sobremesa de | Aroma Baunilha Dr. Oetker |
| 1 colher sobremesa de | Limões espremido |
| 150 g | Cream Cheese em temperatura ambiente |
| ½ xícara chá de | Açúcar |
| 1 colher chá de | gelatina sem sabor |
| 1 pacote de | Confeito Choc Bolinha Dr. Oetker |
| 1 pacote de | Confeito Choc Bola Dr. Oetker |
Utensílios:
| 8 unidades | Aros redondos (diâmetro de 5 cm) |
Preparação
Modo de preparo
Modo de preparo
Triture as bolachas recheadas no liquidificador, até virar uma farofa e reserve ¼ de xícara (chá). Adicione a margarina derretida para formar uma farofa úmida. Coloque os aros em uma forma untada. Faça a base das tortinhas preenchendo o fundo dos aros com a farofa. Leve ao forno por 5 min em temperatura 160°C. Retire e deixe esfriar. Unte os aros levemente com óleo. Hidrate a gelatina com 4 colheres(sopa) de água e reserve. Bata os demais ingredientes do creme, menos o Choc Bolinha, na batedeira até ficar aerado. Adicione a bolacha reservada e meio pacote de Choc Bolinha e misture. Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas para amornar e misture ao creme batido. Atenção, não aqueça demais a gelatina para não perder o efeito. Preencha as forminhas com o creme, decore com o confeito Choc Bola e leve à geladeira até firmar. Pressione levemente o creme para baixo até soltar do aro. Sirva em seguida.
