Pé de Moça com Maria Mole de Coco
Ingredientes
Ingredientes
Para a receita Pé de Moça com Maria Mole de Coco
Para o Pé de Moça:
| 2 xícaras chá de | Açúcar |
| 4 xícaras chá de | Amendoins sem sal e sem pele picados grosseiramente |
| 4 colheres sopa de | Manteiga sem sal |
| 2 latas de | Leite Condensado |
| 1 pitada de | Sal |
| 2 colheres sopa de | Cacau em Pó Dr Oetker |
Para a Maria Mole:
| 1 caixa de | Maria Mole Coco Dr. Oetker |
| 1 xícara chá de | Açúcar |
| ½ xícara chá de | Coco Ralado Dr.Oetker |
Preparação
Modo de preparo
Leve ao fogo médio uma panela antiaderente com o açúcar e cozinhe até ponto de caramelo claro. Adicione o amendoim e a manteiga, misture até todo amendoim ficar envolto. Junte o leite condensado, o cacau e o sal. Cozinhe mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Despeje todo conteúdo em uma assadeira retangular (23 cm x 30 cm) untada com manteiga e deixe esfriar. Dissolva o envelope de Maria Mole em 250 ml de água fervente. Adicione o açúcar e com o auxilio de uma batedeira, bata por cerca de 20 minutos em velocidade máxima até adquirir consistência de suspiro Despeje sobre o caramelo de amendoim frio, polvilhe o coco ralado e refrigere por pelo menos 1 hora antes de servir. Corte em losango e sirva.
