Misture o biscoito maisena com a manteiga e a clara até formar uma farofa bem úmida. Espalhe em uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro, apertando bem com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos. Retire e reserve. RECHEIO: leve ao fogo médio o leite condensado, o leite e a as gemas, mexendo sempre atéengrossar. Desligue e misture com o chocolate branco. Espalhe sobre a massa da torta e leve àgeladeira por 2 horas. COBERTURA: arrume os morangos sobre o recheio e reserve. Dissolva a Gelatina de Morango Dr. Oetker na água quente, em seguida acrescente a água fria, adicione cuidadosamente sobre os morangos. Leve à geladeira por mais 4 horas