Bolo gelado de chocolate com coco

15 unidades

Fácil

40 Minutes

Confira a receita de bolo gelado de coco com muuuuito recheio de coco!

Bolo gelado de chocolate com coco é uma delícia. Este bolo apresenta uma textura macia e úmida com uma sensação refrescante gelada, complementada pelas notas crocantes e aromáticas do coco. Ideal para qualquer celebração ou como um mimo especial em dias quentes, esta sobremesa oferece uma combina...

Ingredientes da receita

Como preparar

Ingredientes da receita

Massa

3 unidades de

Ovos

½ xícara chá de

Óleo (125 ml)

½ xícara chá de

Leite (125 ml)

1 xícara chá de

Açúcar (175 g)

1 xícara chá de

Farinha de Trigo (135 g)

1 colher chá de

Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker (5 g)

10 colheres sopa de

Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker (60 g)

Recheio

1 pacote de

Coco Ralado Dr.Oetker

½ xícara chá de

Água fervente (125 ml)

1 caixa de

Leite Condensado (395 g)

1 caixa de

Creme de Leite (200 g)

Calda

½ xícara chá de

Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker (45 g)

4 colheres sopa de

Leite (60 ml)

1 colher sopa de

Manteiga (15 g)

¾ xícara chá de

Açúcar (135 g)

Montagem e decoração

2 xícaras chá de

Leite (500 ml)

½ pacote de

Coco Ralado Dr.Oetker (50 g)

Ver produtos

Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker (5 g)

Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker (60 g)

Coco Ralado Dr.Oetker

Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker (45 g)

Coco Ralado Dr.Oetker (50 g)

Como preparar:

Preparações:

40 min

Massa

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o leite e bata até ficar homogêneo.
2. Acrescente o açúcar e bata novamente por 2 minutos. Adicione a farinha e, em seguida, o Chocolate em Pó 70% Dr. Oetker e Fermento em Pó Químico Dr. Oetker.
3. Distribua a massa em marmitinhas de alumínio untadas (com capacidade para 135 ml) preenchendo cada uma com 1/3 da capacidade.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C, por 12 minutos.

Recheio

Coloque o Coco Ralado Dr. Oetker em uma tigela, despeje a água fervente e misture. Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o coco hidratado e leve ao fogo médio até que fique cremoso (cerca de 10 minutos). Reserve.

Calda

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Cozinhe por 1 minuto após começar a ferver.

Montagem e decoração

Desenforme o bolo e corte-o na metade. Volte uma das metades para a forminha e molhe com 1 colher (sopa) de leite. Faça uma camada com duas colheres (chá) do recheio e cubra com a outra metade do bolo. Molhe com mais 1 colher (sopa) de leite. Cubra com o leite e decore com Coco Ralado Dr. Oetker. Repita este processo com todos os bolinhos. Leve o bolo para a geladeira por 2 horas e sirva gelado.