Gelado de frutas

8 porções

Intermédio

30 Minutes

Descubra essa receita de gelado de frutas fácil e refrescante. Prepare essa sobremesa gelada e deliciosa para surpreender sua família!

Gelado de frutas é uma sobremesa refrescante que combina a doçura do pêssego com o sabor marcante do maracujá. Fácil de fazer, essa receita une uma camada de gelatina colorida com uma mousse cremosa e cítrica. Você vai adorar preparar e aproveitar esse gelado de frutas em dias quentes, garantindo...

Ingredientes da receita

Como preparar

Ingredientes da receita

Camada de cima (maracujá e pêssego)

Pêssegos em Calda (240 g drenados)

1 sachê de

Chá Flores e Frutas Pêssego Dr. Oetker

½ xícara chá de

Água fervente (125 ml)

1 caixa de

Gelatina Maracujá Dr. Oetker

½ xícara chá de

Água gelada (125 ml)

Camada de baixo (Mousse)

1 caixa de

Leite Condensado (395 g)

2 unidades

Suco de Limão (50 ml)

1 caixa de

Creme de Leite (200 g)

1 sachê de

Chá Flores e Frutas Pêssego Dr. Oetker

½ xícara chá de

Água fervente (125 ml)

1 caixa de

Gelatina Maracujá Dr. Oetker

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Gelatina Maracujá Dr. Oetker

Dicas

Veja essa dica: Sirva com Coco Ralado Dr. Oetker queimado. Basta colocar a quantidade desejada com um pouco de manteiga em uma frigideira, levar ao fogo baixo e mexer até que fique dourado.

Como preparar:

Preparações:

30 min

Comece fazendo a camada de cima (maracujá e pêssego) : retire a calda dos pêssegos e corte-os em tiras. Coloque o sachê de chá Flores e Frutas Pêssego Dr. Oetker em uma xícara, adicione a água fervente, tampe e deixe em infusão por 3 minutos. Retire o sachê e, em uma tigela, dissolva a gelatina de maracujá Dr. Oetker. Despeje a água gelada e misture bem. Transfira a gelatina para uma forma retangular (23 x 9 x 4 cm) untada com óleo e distribua o pêssego por toda a superfície. Leve para a geladeira até firmar (cerca de 2 horas)
Faça a camada de baixo (da mousse): bata o leite condensado no liquidificador até que ganhe consistência. Adicione o suco de limão e bata até homogeneizar. Depois coloque o creme de leite e bata por mais 1 minuto. Coloque o sachê de chá Flores e Frutas Pêssego Dr. Oetker em uma xícara, adicione a água fervente, tampe e deixe em infusão por 3 minutos. Retire o sachê e dissolva a gelatina. Despeje na mistura do liquidificador e mexa, até ficar homogêneo.
Coloque a camada de mousse sobre a de gelatina já firme e volte à geladeira por mais 4 horas ou até que esteja firme.
Para desenformar, solte as laterais com uma espátula inclinando a forma. Vire a forma sobre um prato e sirva gelado.