Ovo Bolo de Cenoura

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Confira esta deliciosa receita de Ovo de Páscoa Bolo de Cenoura e surpreenda-se com o resultado.

1 unidade

Requer prática 110 Minutos

Ingredientes

Ingredientes

Para a receita Ovo Bolo de Cenoura

Bolo de cenoura:

3 unidades de Cenouras médias
2 xícaras chá de Açúcar
100 ml Óleo
3 unidades de Ovos
2 xícaras chá de Farinha de Trigo
1 colher sopa de Fermento em pó quimico Dr. Oetker

Brigadeiro:

1 lata de Leite Condensado
½ caixa de Creme de Leite
45 g Chocolate meio amargo
2 colheres sopa de Achocolatado
2 colheres sopa de Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker
1 colher chá de Manteiga

Ovo:

200 g Cobertura sabor chocolate meio amargo Dr. Oetker - Resulta em uma casca de ovo 350g

Preparação

Modo de preparo

Preparo Bolo de Cenoura

1. No liquidificador coloque a cenoura com os ovos, açúcar e o óleo, bata por 5 minutos.
2. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Leve pra assar em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30-35 minutos ou até que enfie um palito na massa e o mesmo saia limpo.
4. Deixe esfriar.

Preparo Brigadeiro

Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena. Cozinhe em fogo médio até engrossar e o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar 

Preparo Casca do Ovo

Pique o chocolate e leve para derreter no micro-ondas (30 segundos). Coloque na forma de ovo, feche-a, e deixe na geladeira até firmar.

Montagem Ovo de Colher

1. Dentro da casca de chocolate, faça uma camada de brigadeiro.
2. Corte um pedaço do bolo e acomode dentro do ovo.
3. Repita mais uma camada de brigadeiro e cubra com outra fatia de bolo.
4. Finalize com uma camada generosa do Brigadeiro. Pode enrolar alguns para decorar e colocar alguns pedacinhos de bolo.
5. Aproveite!

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