Cubos de bolo de cenoura alaranjado com textura macia, cobertos com calda de chocolate brilhante escorrendo em um prato branco

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Name: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Prep time: 40 min
Yield: 15 fatias de
Ingredients: 3 unidades de Cenouras; 4 unidades de Ovos; 1 ½ xícaras chá de Açúcar; 2 xícaras chá de Farinha de Trigo; 1 colher sopa de Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker; 1 pitada de salsinha; . Manteiga para untar a fôrma; . Farinha de Trigo para untar a fôrma; ½ xícara chá de Óleo; 150 g Cobertura em Barra Sabor Chocolate Meio Amargo Dr. Oetker; 1 caixa de Creme de Leite

15 fatias de

Fácil

40 Minutes

Descubra como fazer essa receita fácil de bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Prepare e saboreie o seu bolo caseiro hoje mesmo!

Descubra como fazer um delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate, perfeito para qualquer ocasião. Essa receita simples combina a doçura da cenoura com uma cobertura cremosa de chocolate que vai conquistar seu paladar. Prepare seu Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate rapidamente e...

Ingredientes da receita

Como preparar

Ingredientes da receita

Massa

3 unidades de

Cenouras

4 unidades de

Ovos

1 ½ xícaras chá de

Açúcar

2 xícaras chá de

Farinha de Trigo

1 colher sopa de

Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker

1 pitada de

salsinha

Manteiga para untar a fôrma

Farinha de Trigo para untar a fôrma

½ xícara chá de

Óleo

Cobertura

150 g

Cobertura em Barra Sabor Chocolate Meio Amargo Dr. Oetker

1 caixa de

Creme de Leite

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Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker

Cobertura em Barra Sabor Chocolate Meio Amargo Dr. Oetker

Dicas

O tempo de cocção pode variar de acordo com a potência do forno ou o tamanho da forma utilizada.

Como preparar:

Preparações:

40 min

Massa

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e farinha uma forma retangular.
2. Numa tigela, coloque a farinha, o sal e o fermento, passando pela peneira. Misture e reserve.
3. Lave, descasque e corte as cenouras em rodelas. No liquidificador, bata as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar por aproximadamente 5 minutos (ou até ficar com uma textura lisa).
4. Transfira a massa para uma tigela grande
5. Com o auxílio de uma peneira, adicione a farinha o sal e o fermento à massa. Misture delicadamente até atingir uma textura homogênea.
6. Transfira a massa para uma forma de untada com manteiga e farinha. Leve ao forno por 45 minutos (o tempo de cozimento pode variar dependendo do forno)
7. Deixe o bolo esfriar por 15 minutos antes de aplicar a cobertura.

Cobertura

1. Pique a cobertura, adicione à uma tigela em banho maria e mexa até derreter.
2. Com a cobertura derretida, adicione o creme de leite e misture bem até formar uma calda homogênea.
3. Desligue o fogo e deixe a cobertura esfriar por alguns minutos.
4. Com a cobertura morna, espalhe sobre o bolo e aproveite!