Bolo de coco dourado em forma de anel coberto com brigadeiro cremoso e raspas de chocolate ao leite, servido em pratos rosa sobre mesa clara

Bolo de coco com cobertura de leite condensado

Name: Bolo de coco com cobertura de leite condensado
Prep time: 75 min
Yield: about 20 fatias de
Ingredients: 3 unidades de Ovos; 2 xícaras chá de Açúcar; ½ xícara chá de Óleo; 2 xícaras chá de Farinha de Trigo; 200 ml Leite de Coco; 100 g Coco Ralado Dr.Oetker; 1 colher sopa de Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker; 1 lata de Leite Condensado; 1 colher sopa de Amido de Milho Dr. Oetker; 1 colher sopa de Aroma de Baunilha Dr. Oetker; a gosto Coco Ralado Dr.Oetker

about 20 fatias de

Intermédio

75 Minutes

Experimente esta receita fácil de bolo de coco com cobertura de leite condensado e surpreenda todos! Hora de colocar a mão na massa e cozinhar!

Este bolo de coco com cobertura de leite condensado é perfeito para quem busca um doce macio e cheio de sabor. Com massa feita com leite de coco e coco ralado, ele fica super úmido e leve. A cobertura cremosa de leite condensado finaliza com um toque irresistível. Experimente esta receita fácil e...

Ingredientes da receita

Como preparar

Ingredientes da receita

Massa

3 unidades de

Ovos

2 xícaras chá de

Açúcar

½ xícara chá de

Óleo

2 xícaras chá de

Farinha de Trigo

200 ml

Leite de Coco

100 g

Coco Ralado Dr.Oetker

1 colher sopa de

Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker

1 Forma 25cm diâmetro

Cobertura

1 lata de

Leite Condensado

1 colher sopa de

Amido de Milho Dr. Oetker

1 colher sopa de

Aroma de Baunilha Dr. Oetker

a gosto

Coco Ralado Dr.Oetker

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Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker

Aroma de Baunilha Dr. Oetker

Como preparar:

Preparações:

75 min

Massa

Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e dobrar de volume. Depois acrescente o óleo e o leite de coco. Agora é só acrescentar o coco ralado e em seguida a farinha de trigo. Depois que a massa estiver homogênea é só acrescentar a farinha e misturar mexendo levemente.

Cobertura

Em uma panela coloque o leite condensado, dissolva o amido de milho no leite e misture junto ao leite condensado. Feito isso acrescente a baunilha, ligue o fogo e mexa até começar a ferver. Espere esfriar um pouco e cubra o bolo.
Para decoração, acrescente coco ralado queimado por cima.

Coco queimado

Pré-aqueça o forno a 150ºC. Coloque o coco já ralado sobre uma forma numa camada bem fina, espalhando-os. Asse por 5 a 10 minutos.