Bolo Floresta Negra Dr.Oetker

1.Bata as claras em neve e aos poucos acrescente o açúcar e as gemas. Misture a massa até ficar homogênea e esbranquiçada.
2. Ainda com a batedeira ligada, acrescente o Chocolate em Pó 70% Dr. Oetker, óleo e farinha de trigo. Acrescente o Fermento Químico em Pó Dr.Oetker e logo em seguida divida a massa em 3 formas redondas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até espetar um palito e sair limpo. 3. Prepare o Chantilly Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem. Divida o chantilly em duas partes: em uma das metades, misture metade das cerejas picadas e reserve.
4. Com o bolo já frio, regue cada camada com um pouco da calda das cerejas. No recipiente em que o bolo será servido, monte as camadas: coloque uma parte do bolo, cubra com metade do chantilly com cerejas, adicione a segunda camada de bolo, espalhe o restante do chantilly com cerejas e finalize com a última camada do bolo.
5. Cubra todo o bolo com o chantilly puro e decore com raspas de chocolate e as cerejas reservadas.

Leve à geladeira até o momento de servir.