Brownie com Caramelo Cremoso
Ingredientes
Ingredientes
Para a receita Brownie com Caramelo Cremoso
Massa:
| 1 caixa de | Brownie Dr. Oetker |
| 2 unidades de | Ovos |
| 1 xícara chá de | Água (50 ml) |
Caramelo:
| 1 xícara chá de | Açúcar |
| ½ colher sopa de | Margarina |
| 200 g | Creme de Leite |
| 200 g | Chocolate branco puro ou fracionado |
Utensílios:
| . | papel alumínio ou papel manteiga |
| . | Fôrmas |
Preparação
Modo de preparo
Massa
Prepare o Brownie Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem. Unte a forma com margarina, coloque papel manteiga e unte novamente e enfarinhe. Coloque a massa preparada e leve para assar em forno preaquecido a 180-210°C por 10 a 15 minutos. O Brownie não deve ficar tão assado quando um bolo. Retire do forno, deixe esfriar.
Caramelo
Leve uma panela ao fogo com o açúcar e derreta até ficar com uma cor dourada e começar a borbulhar; acrescente a margarina, o creme de leite e mexa no fogo baixo até ficar homogêneo. Retire do fogo para acrescentar o chocolate em pedaços, misturando até derreter. Espere amornar.
Montagem
Corte o Brownie ao meio, no sentido da largura, na própria assadeira. Retire a metade e reserve. Distribua o caramelo quase frio sobre metade da massa, sobreponha com a outra parte, leve ao freezer por 15 minutos e corte em pedaços.
