Para a receita Brownie com Caramelo Cremoso
1 caixa de | Brownie Dr. Oetker |
2 unidades de | Ovos |
1 xícara chá de | Água (50 ml) |
1 xícara chá de | Açúcar |
½ colher sopa de | Margarina |
200 g | Creme de Leite |
200 g | Chocolate branco puro ou fracionado |
. | papel alumínio ou papel manteiga |
. | Fôrmas |
Prepare o Brownie Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem. Unte a forma com margarina, coloque papel manteiga e unte novamente e enfarinhe. Coloque a massa preparada e leve para assar em forno preaquecido a 180-210°C por 10 a 15 minutos. O Brownie não deve ficar tão assado quando um bolo. Retire do forno, deixe esfriar.
Leve uma panela ao fogo com o açúcar e derreta até ficar com uma cor dourada e começar a borbulhar; acrescente a margarina, o creme de leite e mexa no fogo baixo até ficar homogêneo. Retire do fogo para acrescentar o chocolate em pedaços, misturando até derreter. Espere amornar.
Corte o Brownie ao meio, no sentido da largura, na própria assadeira. Retire a metade e reserve. Distribua o caramelo quase frio sobre metade da massa, sobreponha com a outra parte, leve ao freezer por 15 minutos e corte em pedaços.
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