Bolo de cenoura dourado e macio com calda brilhante de chocolate escorrendo sobre a borda em um prato branco sobre mesa clara

Bolo de Cenoura Fofinho

Name: Bolo de Cenoura Fofinho
Prep time: 60 min
Yield: 10 fatias de
Ingredients: 3 unidades de Cenouras médias raladas; 2 xícaras chá de Açúcar; 240 ml Óleo; 4 unidades de Ovos; 2 ½ colheres chá de Farinha de Trigo; 1 colher sopa de Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker; 200 g Chocolate em Pó Dr. Oetker; 2 colheres chá de Açúcar; 100 g Manteiga; 100 ml Leite

10 fatias de

Fácil

60 Minutes

Faça um Bolo de Cenoura superfofinho com nossa receita fácil. Com o Fermento Químico Dr. Oetker, seu bolo fica leve, saboroso e irresistível!

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Ingredientes da receita

Como preparar

Ingredientes da receita

Utensílios

1 batedeira

1 Forma

1 tigela

1 espátula

Massa

3 unidades de

Cenouras médias raladas

2 xícaras chá de

Açúcar

240 ml

Óleo

4 unidades de

Ovos

2 ½ colheres chá de

Farinha de Trigo

1 colher sopa de

Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker

Cobertura

200 g

Chocolate em Pó Dr. Oetker

2 colheres chá de

Açúcar

100 g

Manteiga

100 ml

Leite

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Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker

Chocolate em Pó Dr. Oetker

Como preparar:

Preparações:

60 min

Massa

1 - No liquidificador, bata a cenoura, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2 -Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar. Adicione a mistura de cenoura do liquidificador e misture bem até ficar homogêneo. Acrescente o Fermento Químico Dr.Oetker e misture suavemente.
3- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.

Temperatura do forno calor superior e inferior: 180 °C

Cobertura

1 -Em uma panela, misture o Chocolate em Pó Dr. Oetker, o açúcar, a manteiga e o leite.
2 - Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura e engrossar levemente.
3 - Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo já frio, espalhando com uma espátula.