Fatia de bolo retangular com base dourada e mousse clara, coberta com geleia amarela de maracujá e sementes, servida em prato branco

Bolo de Maracujá com Mousse e Geleia

Name: Bolo de Maracujá com Mousse e Geleia
Prep time: 45 min
Yield: 12 fatias de
Ingredients: 4 unidades de Ovos; ½ copo Suco Concentrado de Maracujá; 1 colher sopa de Poupa do Maracujá; 100 ml Óleo; 1 ½ xícaras chá de Açúcar; 2 xícaras chá de Farinha de Trigo; 1 colher sopa de Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker; 1 lata de Leite Condensado; 1 caixa de Creme de Leite; 200 ml Suco Concentrado de Maracujá; 1 colher sopa de Gelatina em Pó Incolor Dr. Oetker (meio envelope); 1 unidade maracujá; 2 colheres sopa de Açúcar

12 fatias de

Intermédio

45 Minutes

Descubra a receita de Bolo de Maracujá com Mousse e Geleia e prepare facilmente em casa o seu bolo frutado favorito!

Descubra como preparar um delicioso bolo de maracujá com mousse e geleia, perfeito para quem gosta de receitas frescas e cheias de sabor. Esse bolo de maracujá combina a acidez da fruta com a cremosidade da mousse e a doçura da geleia, criando uma sobremesa irresistível. Fácil de fazer, é ideal p...

Ingredientes da receita

Como preparar

Ingredientes da receita

Massa

4 unidades de

Ovos

½ copo

Suco Concentrado de Maracujá

1 colher sopa de

Poupa do Maracujá

100 ml

Óleo

1 ½ xícaras chá de

Açúcar

2 xícaras chá de

Farinha de Trigo

1 colher sopa de

Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker

Mousse

1 lata de

Leite Condensado

1 caixa de

Creme de Leite

200 ml

Suco Concentrado de Maracujá

1 colher sopa de

Gelatina em Pó Incolor Dr. Oetker (meio envelope)

Geleia

1 unidade

maracujá

2 colheres sopa de

Açúcar

Ver produtos

Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker

Gelatina em Pó Incolor Dr. Oetker (meio envelope)

Como preparar:

Preparações:

45 min

Modo de Preparo

Forno 180° 30-40 minutos

Obs.: para hidratar a gelatina basta mistura-la com 4 colheres de água e levar ao microondas por 15 segundos.

Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de maracujá e o açúcar por cinco minutos.
2. Acrescente uma colher da polpa de maracujá e bata novamente. Adicione a farinha de trigo e bata com a ajuda de uma colher e até ficar homogêneo. Por último, adicione o fermento e misture com uma colher.
3. Asse numa forma untada e enfarinhada e asse a 180° por aproximadamente 30 minutos.

Mousse

1. Bata todos os ingredientes no liquidador e adicione a gelatina hidratada aos poucos. Bata bem e coloque por cima do bolo frio.
2. Para hidratar a gelatina, misture o conteúdo do pacote com 5 colheres de sopa de água fria. Deixe hidratar por alguns minutos e leve ao micro-ondas.

Geleia

Misture a polpa de maracujá com açúcar e mexa em fogo baixo até reduzir.