Brownie denso com ganache de creme de avelã brilhante, coberto com granulado de chocolate em uma travessa branca

Brownie com Ganache de Creme de Avelã

10 porções

Fácil

Descubra como preparar essa receita de Brownie com Ganache de Creme de Avelã e surpreenda. Coloque a mão na massa e desfrute desse doce incrível!

Descubra como preparar um irresistível Brownie com Ganache de Creme de Avelã, perfeito para qualquer ocasião. Este brownie combina a textura macia com um recheio cremoso e uma cobertura rica em creme de avelã, que vai conquistar seu paladar. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você...

Ingredientes da receita

Como preparar

Ingredientes da receita

Para untar

Manteiga ou margarina a gosto

2 colheres sopa de

Farinha de Trigo

Bolo

1 caixa de

Brownie Dr. Oetker

50 ml

Água

2 unidades de

Ovos

50 g

Margarina (2 e ½ colheres de sopa)

Recheio

1 lata de

Leite Condensado (395 gramas)

1 xícara chá de

Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker

¼ xícara chá de

Leite

Cobertura

200 g

Creme de Leite

300 g

chocolate ao leite picado ou em gotas

2 colheres sopa de

Manteiga

350 g

Creme de Avelã

1 pacote de

Confeito Pepita Dr. Oetker

Ver produtos

Brownie Dr. Oetker

Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker

Confeito Pepita Dr. Oetker

Dicas

Ao furar o bolo com o cabo da colher de pau, gire delicadamente para que a superfície do bolo não se quebre.

Como preparar:

Total:

40 min

Preparações:

40 min

Bolo

1.      Pré-aqueça o forno a 210º C.
2.      Unte e enfarinhe um refratário próprio para forno, de 24 cm x 24 cm, onde o doce será servido.
3.      Faça o Brownie Dr. Oetker de acordo com as informações da embalagem.
4.      Despeje a massa e asse por 25 minutos.
5.      Espere esfriar e faça furos por toda a superfície do bolo, com o cabo de uma colher de pau ou outro utensílio cilíndrico. Reserve.

Recheio

1.      Em uma panela pequena, misture o leite condensado, o Chocolate em Pó 70% Cacau Dr. Oetker peneirado e o leite.
2.      Leve ao fogo baixo, mexendo sempre apenas para homogeneizar.
3.      Despeje todo o creme sobre as cavidades do bolo e depois espatule para nivelar.

Cobertura

Aqueça o creme de leite e o chocolate em banho-maria. Misture bem até formar um creme liso.
Retire do banho-maria, junte a manteiga e, por último, coloque o creme de avelã. Misture bem e espere esfriar.
Cubra toda a superfície do bolo com a cobertura e finalize com as Pepitas Dr. Oetker.