Brownie denso com ganache de creme de avelã brilhante, coberto com granulado de chocolate em uma travessa branca

Brownie com Ganache de Creme de Avelã

Name: Brownie com Ganache de Creme de Avelã
Prep time: 40 min
Yield: 10 porções

10 porções

Fácil

Descubra como preparar essa receita de Brownie com Ganache de Creme de Avelã e surpreenda. Coloque a mão na massa e desfrute desse doce incrível!

Descubra como preparar um irresistível Brownie com Ganache de Creme de Avelã, perfeito para qualquer ocasião. Este brownie combina a textura macia com um recheio cremoso e uma cobertura rica em creme de avelã, que vai conquistar seu paladar. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você...

Ingredientes da receita

Como preparar

Ingredientes da receita

Para untar

Manteiga ou margarina a gosto

2 colheres sopa de

Farinha de Trigo

Bolo

1 caixa de

Brownie Dr. Oetker

50 ml

Água

2 unidades de

Ovos

50 g

Margarina (2 e ½ colheres de sopa)

Recheio

1 lata de

Leite Condensado (395 gramas)

1 xícara chá de

Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker

¼ xícara chá de

Leite

Cobertura

200 g

Creme de Leite

300 g

chocolate ao leite picado ou em gotas

2 colheres sopa de

Manteiga

350 g

Creme de Avelã

1 pacote de

Confeito Pepita Dr. Oetker

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Brownie Dr. Oetker

Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker

Confeito Pepita Dr. Oetker

Dicas

Ao furar o bolo com o cabo da colher de pau, gire delicadamente para que a superfície do bolo não se quebre.

Como preparar:

Total:

40 min

Preparações:

40 min

Bolo

1.      Pré-aqueça o forno a 210º C.
2.      Unte e enfarinhe um refratário próprio para forno, de 24 cm x 24 cm, onde o doce será servido.
3.      Faça o Brownie Dr. Oetker de acordo com as informações da embalagem.
4.      Despeje a massa e asse por 25 minutos.
5.      Espere esfriar e faça furos por toda a superfície do bolo, com o cabo de uma colher de pau ou outro utensílio cilíndrico. Reserve.

Recheio

1.      Em uma panela pequena, misture o leite condensado, o Chocolate em Pó 70% Cacau Dr. Oetker peneirado e o leite.
2.      Leve ao fogo baixo, mexendo sempre apenas para homogeneizar.
3.      Despeje todo o creme sobre as cavidades do bolo e depois espatule para nivelar.

Cobertura

Aqueça o creme de leite e o chocolate em banho-maria. Misture bem até formar um creme liso.
Retire do banho-maria, junte a manteiga e, por último, coloque o creme de avelã. Misture bem e espere esfriar.
Cubra toda a superfície do bolo com a cobertura e finalize com as Pepitas Dr. Oetker.