Creme brûlée dourado com superfície caramelizada e crocante em ramequins brancos sobre guardanapo de tecido azul, com colher revelando o creme amarelo

Crème Brûleé

Name: Crème Brûleé
Prep time: 80 min
Yield: 6 unidades de (1)

6 unidades de (1)

Fácil

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Descubra como preparar um clássico da confeitaria francesa com esta receita fácil de Crème Brûlée. Com ingredientes simples como creme de leite e gema de ovo, você cria uma sobremesa cremosa e irresistível. O toque final de açúcar queimado garante a crocância típica do Crème Brûlée, perfeita para...

Ingredientes da receita

Como preparar

Ingredientes da receita

Ingredientes

500 g

Creme de Leite fresco

1 lata de

Leite Condensado

6 unidades

Gemas de Ovo

1 colher sopa de

Aroma de Baunilha Dr. Oetker

1 colher sopa de

Amido de Milho Dr. Oetker

Açúcar Refinado para polvilhar

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Aroma de Baunilha Dr. Oetker

Como preparar:

Total:

80 min

Preparações:

80 min

Preparo

Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, as gemas, o Aroma Baunilha Dr.Oetker e o Amido de Millho Dr Oetker até ficar homogêneo. Divida entre potes refratários pequenos e leve ao forno baixo, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até firmar. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Polvilhe com o açúcar e passe o maçarico sobre eles, com cuidado para não queimar. Sirva em seguida.

Dicas

Dica:: Se não tiver maçarico, queime a superfície do doce usando uma colher. Coloque-a diretamente na chama do fogão acesa por alguns segundos e logo em seguida, passe sobre o açúcar para dourar.