Pudim dourado em forma de anel com textura lisa e brilhante, coberto por calda caramelada, servido em prato fundo claro

Pudim de Pão

Name: Pudim de Pão
Prep time: 90 min
Yield: 8 fatias de
Ingredients: 3 unidades Pães amanhecidos; 1 caixa de Leite Condensado; 3 unidades de Ovos; 600 ml Leite; 1 colher sopa de Aroma de Baunilha Dr. Oetker; 1 xícara chá de Açúcar; ½ xícara chá de Água

8 fatias de

Fácil

90 Minutes

Pudim de pão caseiro, cremoso e delicioso, com textura macia e sabor tradicional que traz lembranças da infância.

Sobrou pão amanhecido? Esta receita de pudim de pão ensina a reaproveitar ingredientes de forma deliciosa, criando uma sobremesa cremosa, com calda de caramelo e aquele sabor caseiro que encanta em qualquer ocasião.

Ingredientes da receita

Como preparar

Ingredientes da receita

Pudim

3 unidades

Pães amanhecidos

1 caixa de

Leite Condensado

3 unidades de

Ovos

600 ml

Leite

1 colher sopa de

Aroma de Baunilha Dr. Oetker

Calda

1 xícara chá de

Açúcar

½ xícara chá de

Água

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Aroma de Baunilha Dr. Oetker

Como preparar:

Preparações:

90 min

Calda

1. Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
2. Acrescente a água com cuidado e mexa até a calda ficar lisa e homogênea.
3. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.

Pudim

1. Corte os pães amanhecidos em pedaços e coloque no liquidificador.
2. Adicione o leite condensado, os ovos, o leite e o aroma de baunilha Dr. Oetker.
3. Bata tudo até obter uma mistura bem cremosa e homogênea.
4. Despeje a mistura na forma caramelizada.
5. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 20 minutos ou até firmar.
6. Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
7. Desenforme gelado e sirva.