Misture o biscoito triturado com a manteiga e a clara até formar uma farofa bem úmida. Espalhe em uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro, apertando bem com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos.

Dissolva o Brigadeirão Dr. Oetker no leite, misture com a margarina e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Misture com as raspas de laranja e desligue o fogo. Espalhe sobre a massa da torta e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Retire e desenforme. Decore com o chocolate em adicione as raspas de laranja.