Para a receita Bolo de Coco com Cobertura de Coco Cremoso
embalagem | Bolo Coco Dr. Oetker |
150 ml | Leite |
3 unidades de | Ovos |
100 g | Margarina |
1 pacote de | Coco Ralado Dr.Oetker |
1 pacote de | Coco Ralado Dr.Oetker |
1 colher chá de | Amido de Milho |
250 ml | Leite |
1 xícara chá de | Açúcar |
1 colher sopa de | Margarina |
Reserve duas colheres (sopa) de Coco Ralado Dr. Oetker
1. Misture o conteúdo do pacote com o leite, os ovos, a margarina o coco ralado reservado. Bata na batedeira em velocidade alta durante 4 minutos ou com uma colher por 6 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea. Coloque a massa na forma de cone 22cm e leve ao forno preaquecido a 180. Deixe assar por 30 a 40 minutos, ou até espetar o palito e esse sair seco. Retire o bolo do forno e desenforme frio. Aproveite.
2. Dissolva o amido de milho no leite.
3. Em uma panela, coloque o restante do coco ralado e leve em fogo baixo mexendo até dourar com cuidado para não queimar.
4. Adicione o leite com amido, a margarina e o açúcar. Misture em fogo médio. Mexa sem parar até levantar fervura e deixe por mais dois minutos e espalhe sobre o bolo pronto.
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