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Bolo de laranja sem glúten

10 fatias de

Fácil de preparar 30 Minutos

Ingredientes

Ingredientes

Para a receita Bolo de laranja sem glúten

Bolo:

1 pacote Bolo de Laranja Sem Glúten Dr. Oetker
50 ml Óleo de côco (5 colheres de sopa)
1 unidade Ovos
150 ml Água (3/4 de xícara de chá)

Cobertura:

2 unidades Claras de Ovo
½ xícara chá de Açúcar demerara pulverizado
1 unidade Raspas de Laranja
1 colher café de Gengibre em pó

Preparação

Modo de preparo

Bolo

Em uma tigela, adicione a mistura do Bolo de Laranja Sem Glúten Dr. Oetker , o ovo, leite e óleo de coco. Bater com um garfo até incorporar e despejar numa assadeira redonda de 20 cm de diâmetro untada com óleo de coco. Assar em forno pré aquecido a 180 graus de 30 a 40 minutos. Reservar.

Cobertura

Em uma tigela em banho maria, adicione o açúcar com as claras e aqueça até derreter o açúcar por completo, com cuidado para não ferver. Assim que todo o açúcar tiver derretido, passe para uma batedeira, adicione o gengibre em pó e as raspas de laranja e bata em velocidade rápida até chegar em ponto de merengue.
Cubra o bolo com o merengue e sirva.