Bolo Páscoa
Ingredientes
Ingredientes
Para a receita Bolo Páscoa
Massa:
| 120 ml | Leite em temperatura ambiente |
| 120 ml | Creme de Leite em temperatura ambiente |
| 1 colher sopa de | Suco de Limão |
| 270 g | Farinha de Trigo |
| 80 g | Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker |
| 1 colher chá de | bicarbonato |
| 1 colher chá de | Fermento em pó quimico Dr. Oetker |
| ½ colher chá de | Sal |
| 200 g | Manteiga sem sal em temperatura ambiente |
| 300 g | Açúcar |
| 4 unidades de | Ovos em temperatura ambiente |
| 2 colheres chá de | Aroma Baunilha Dr. Oetker |
Cobertura:
| 100 g | Chocolate meio amargo |
| 120 g | Creme de Leite |
Preparação
Modo de preparo
Massa
Unte uma forma de 25cm e pré aqueça o forno à 180 graus. Misture o leite com o creme de leite o limão e reserve. Peneire a farinha, o chocolate em pó 70% Dr. Oetker, o bicarbonato, o fermento, o sal e reserve. Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa, junte o açúcar e continue batendo até ficar um creme fofo e claro. Desmanche os ovos com um garfo e junte o Aroma Baunilha Dr Oetker. Acrescente os ovos aos poucos, batendo bem entre cada adição em velocidade mínima, acrescente 1/3 da mistura dos secos, em seguida 1/2 do leite e bata apenas para misturar. Despeje a mistura na forma e leve ao forno por 50 minutos, ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo. Com uma faca, corte o bolo e modele em forma de meio ovo.
Cobertura
Pique o chocolate em uma tigela refratária e reserve. Em uma panela, misture o creme de leite e misture sobre o chocolate e aguarde 1 minuto, misture bem e deixe esfriar. Espalhe a cobertura sobre o bolo e polvilhe com granulados
