Bolo de Baunilha com Cobertura de Caramelo Salgado

Name: Bolo de Baunilha com Cobertura de Caramelo Salgado
Prep time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 unidades de Ovos; 250 g Farinha de Trigo; about 250 g Manteiga; 250 g Açúcar cristal; 2 colheres chá de Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker; 1 pacote de Confeito Choc Bolinha Dr. Oetker; 1 colher chá de Aroma de Baunilha Dr. Oetker; 200 g Açúcar Cristal; 100 g Manteiga; 100 ml Creme de Leite; 1 colher chá de Sal

20 porções

Intermédio

50 Minutes

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Ingredientes da receita

Como preparar

Ingredientes da receita

Massa

4 unidades de

Ovos

250 g

Farinha de Trigo

about 250 g

Manteiga

250 g

Açúcar cristal

2 colheres chá de

Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker

1 pacote de

Confeito Choc Bolinha Dr. Oetker

1 colher chá de

Aroma de Baunilha Dr. Oetker

Caramelo

200 g

Açúcar Cristal

100 g

Manteiga

100 ml

Creme de Leite

1 colher chá de

Sal

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Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker

Confeito Choc Bolinha Dr. Oetker

Aroma de Baunilha Dr. Oetker

Como preparar:

Preparações:

50 min

Massa

Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar por alguns minutos até a massa ficar aerada e esbranquiçada. Junte então os ovos, um de cada vez, e por último o aroma de baunilha. Acrescente a farinha e misture somente até obter uma massa homogênea.

Coloque em uma forma redonda com furo no meio untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos.

Cobertura

Em uma panela grande de fundo grosso derreter o açúcar em fogo baixo mexendo constantemente. Quando ele estiver completamente derretido e de uma cor dourada, desligue o fogo e adicione a manteiga aos poucos mexendo bem até incorporar. Ligue o fogo e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue o fogo novamente e adicione o creme de leite aos poucos mexendo sem parar!

Agora é só finalizar com o sal, misturar bem, deixar esfriar um pouco e então colocar por cima do bolo a cobertura e seguida o nosso confeito Choc Bolinha.