Rosca de Leite

2 unidades

Intermédio

35 Minutes

Experimente essa deliciosa receita de Rosca de Leite

Ingredientes da receita

Como preparar

Ingredientes da receita

Ingredientes

2 unidades de

Ovos

1 xícara chá de

Leite morno

3 colheres sopa de

Óleo

1 colher sopa de

Margarina

4 colheres sopa de

Açúcar

1 colher chá de

Sal

4 ½ xícaras chá de

Farinha de Trigo

1 envelope

Fermento Biológico Dr. Oetker

Gema de Ovo (para pincelar)

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Fermento Biológico Dr. Oetker

Dicas

Dica: Se desejar uma calda sobre a rosca, misture 2 colheres (sopa) de açúcar e 150 ml de leite e esquente no micro-ondas. Antes de retirar a rosca do forno, uns 5 minutos antes, despeje a mistura sobre a rosca e deixe terminar de assar.

Como preparar:

Preparações:

35 min

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, misture os ovos, o leite morno o óleo, a margarina, o açúcar e o sal, com uma colher.
2. Acrescente o Fermento Biológico Dr. Oetker e misture. Adicione a farinha de trigo, aos poucos. Sove a massa por aproximadamente 5 minutos ou até ficar homogênea e macia.
3. Pincele uma fina camada de óleo ou margarina sobre a massa (para ela não ressecar).
4. Tampe a vasilha com um plástico ou um pano de prato e deixe descansar até a massa dobrar de volume.
5. Retire a massa da vasilha e sove um pouco mais para retirar as bolhas de ar dentro dela.
6. Boleie a massa, formando a rosca, e coloque-a em uma forma untada e enfarinhada. Se precisar, polvilhe farinha no mármore.
7. Pincele com óleo ou margarina novamente e espere a massa crescer novamente, até dobrar de volume ou aproximadamente 1 hora coberta.
8. Pincele com a gema devagar e leve a rosca para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos. Até dourarem.
9. Retire do forno, espere esfriar e sirva.